Il termine “Frutta Secca” è un termine generico utilizzato per indicare i frutti e i semi che non rilasciano acqua, quindi comprende anche la frutta disidratata: ne sono esempi noci, nocciole, mandorle, arachidi, pistacchi, uva passa, etc.
Un tempo, il consumo di frutta secca era limitato principalmente ad occasioni particolari o a determinati periodi dell’anno, ad esempio le festività natalizie. Oggi invece, grazie ai preziosi nutrienti di cui è ricca, per la riserva di proteine e di antiossidanti prontamente a disposizione del nostro organismo, la frutta secca è oggi è un alimento da inserire in sana ed equilibrata alimentazione quotidiana, sopratutto come snack, per uno spuntino facile da gustare e salutare.
Per chi pratica sport, sia Read More