Noci Sgusciate

Noci sgusciate – Caputo in cucina –  Vincenzo Caputo srl

Noci Sgusciate

Category:

Descrizione:

Le noci sgusciate sono un frutto molto energetico, ricco di proteine e grassi monoinsaturi, oltre a minerali come calcio, fosforo, potassio e magnesio. Le noci favoriscono le funzioni vitali (grazie allo zinco che migliora l’attività delle vitamine) e l’abbassamento del colesterolo (per mezzo degli acidi grassi insaturi). Aiutano inoltre a rinforzare le ossa.

Availability:

In Stock

Descrizione Prodotto:

Il noce (Juglans regia) è una pianta che cresce spontaneamente in America, Europa, Asia e Balcani. È stato introdotto in Europa tra il VII e il V secolo a.C. e in America nel XVII secolo da coloni inglesi. È una pianta presente in quasi tutti gli ambienti temperati. Attualmente la California è il maggior produttore mondiale di noci.
L’albero è vigoroso, poiché può arrivare fino a 20 m d’altezza, e longevo, perché esistono esemplari centenari. Il noce è ampiamente diffuso anche in Italia. Nella regione Campania la noce di Sorrento e la noce Malizia sono le varietà autoctone più diffuse, apprezzate per le caratteristiche qualitative ed organolettiche.
I Romani utilizzavano molto il legno di noce, duro e assai pregiato in ebanisteria.
Nella Roma antica, inoltre, sembra che fosse abitudine spargere noci sul pavimento della casa del futuro marito in occasione delle nozze, come simbolo di unione.

Le noci sgusciate sono un frutto molto energetico, ricco di proteine e grassi monoinsaturi, oltre a minerali come calcio, fosforo, potassio e magnesio. Le noci favoriscono le funzioni vitali (grazie allo zinco che migliora l’attività delle vitamine) e l’abbassamento del colesterolo (per mezzo degli acidi grassi insaturi). Aiutano inoltre a rinforzare le ossa.
Le noci in cucina sono molto amate poiché estremamente versatili: dalla famosa crema di noci per i primi piatti alle deliziose torte, dai ripieni ai pesti. Mangiate al naturale per uno spuntino sano o ricoperte al cioccolato per il piacere di una coccola golosa. Dal mallo delle noci, infine, si ricava un caratteristico liquore: il nocino.

Recensioni

Non ci sono ancora recensioni.

Lascia la prima recensione per “Noci Sgusciate”

You May Also like

    Granella di Nocciole

    0 out of 5

    La nocciola, un frutto altamente nutriente, digeribile ed equilibrato. Contiene vitamine A, C,E, magnesio, potassio, ferro e calcio.

    Pinoli Sgusciati

    0 out of 5

    I pinoli hanno un elevato contenuto di proteine, carboidrati e lipidi. Contengono inoltre vitamine A, B1, B6, B9 e B2 e diversi minerali come calcio, magnesio, fosforo, ferro e potassio. I grassi contenuti sono in gran parte insaturi. Sono anche una buona fonte di fibra alimentare.

    Mirtilli

    0 out of 5

    I mirtilli sono ricchi di fibre, che aiutano la digestione e rendono stomaco e intestino più felici, ed è ricco di vitamina C.

    Mandorle Sgusciate

    0 out of 5

    Le mandorle, un frutto altamente nutriente, digeribile ed equilibrato. Contengono vitamine B, E, magnesio, potassio, ferro e calcio. Sono un ingrediente perfetto per torroni, confetti, pasticcini, arrosti, insalate e bevande dissetanti.